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　　活动现场，一台由上海企业带来的咖啡机器人备受香港观众青睐。在占地仅2.35平方米的透明橱窗内，机械臂流畅地研磨、萃取、冲泡、拉花，很快一杯现磨咖啡便制作而成。据开发人员介绍，该机器人搭载“AI智慧店铺大脑”，将人类咖啡师的经验转化为精准的数字调控，确保每一杯咖啡的品质。机器人还应用3D食品打印技术，在绵密的奶泡上实现各种复杂的“手工”拉花。“咖啡口感很好，机械臂冲泡的动作也很科幻，希望可以在香港街头和楼宇看到这些咖啡机器人的身影。”香港观众周先生说。