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　　白秀枝从业30多年，亲历了传统特产零售的瓶颈：销售高度依赖线下门店，客源以本地回头客为主，产品多为一斤装、两斤装的大包装，客单价动辄上百元，外地游客尝鲜门槛高。转机始于一次南方考察，当地“体验式销售”的理念让她深受触动，“南方小商品包装精致，十块、二十块就能买，咱们以前太局限了”。更重要的是，她发现南方商家不只是卖货，还让顾客亲手体验制作过程，把购物变成了一种休闲消费。回来后，她决心彻底调整生意逻辑：不再只做“买完即走”的纯售卖，而是打造一个集体验、文化、休闲于一体的空间。