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7月30日召开的中央政治局会议提出,“要有效释放内需潜力”“在保障改善民生中扩大消费需求”。菜市场汇聚了三餐四季,是最贴近百姓日常生活的消费场所。随着生活水平的提高,人们对菜市场的期待也超越了简单的果蔬采买,还希望能获得更优质的产品和更多样化的服务。近年来,各地纷纷开展对菜市场的改造升级,回应百姓需求,激发消费活力,一些菜市场吸引了很多年轻消费者。本报记者走进全国各地这些人气颇高的菜市场,一探人间烟火。
将情怀与潮流融合,新崇菜在场景上做了精心设计。新崇文门菜市场运营总负责人袁鸣介绍,改造升级后的菜市场,开在了购物中心里。“老崇菜关闭后,周边很多居民仍然有买菜的需求,我们便做了升级改造,用现代设计把传统的老字号重新包装,让菜市场变得既有趣又舒适,目标是打造‘15分钟便民服务圈’。我们设想的客群不仅是那些爱逛传统菜市场的中老年人,还包括在周边工作的年轻白领。购物中心挨着崇文门地铁站,交通方便,更有利于达到客群叠加的效果。”袁鸣说。